浅谈襄阳酿酒行业！难道就不想打造汉江流域酒文化之都？
自建城以来，襄阳就已成为兵家、商贾必争之地，古时候没有现代这么多饮料，酒成为居家待客的首选饮品。从汉朝开始，襄阳境内出现大范围酿酒作坊，酿造技艺超群，一直传承至今，襄城、谷城、南漳、保康都出产有名酒。市场了解发现，本地酿酒产业有一定的影响力，却无竞争力。高档次酒仅有谷城石花霸王醉一枝独秀，中端产品以襄城古隆中演义为龙头，近来虽有襄州古襄阳强势崛起，可南漳酱香白酒珍珠液又渐行渐远，保康枣阳酒厂覆盖面有限，由此可见我市酿酒产业面临较大危机。
各酒企品种过多、品质逐步下调是襄阳酿酒产业缺乏竞争的重要原因，不排斥细分品种增量，最起码对细分品种有所保留，哪怕是降低产量，难得打出的一片天地因停产而丢失阵地。相比白云边、枝江、稻花香、黄鹤楼、老村长、龙江家园、二锅头等外来品牌，本市酒厂明显缺乏创新精神，影响开拓市场。白云边、稻花香、黄鹤楼等品牌先后占据我市中高端酒业市场，中低档的枝江品牌逐渐下滑的同时，本地酒厂竟没能弥补，反而使二锅头巩固了市场占有率，就连远在东北的老村长、龙江家园也能抢占“后机”，众多资深酒界人士为此表示汗颜。
年9月22日，襄阳市人民政府公布新一批文化保护单位名单，“古隆中酒业”酿酒设施建筑群荣登榜单。文化保护单位一般简称为“文保”，民间称之为“古董”，襄城区古隆中酒业公司能够获评选为“古董”，说明其酿酒史达到一定的年限。作为本市酒业龙头，它为什么没能以地利之势拿下襄阳大份额市场呢？这个问题值得深思，是不是因为曾经拥有而不珍惜才错失市场高额占有率？
据了解，古隆中酒业公司还是全省知名酒类企业，地处于湖北省第二大城市，该公司已停产几十年的一款产品“襄江特曲”总能勾起人们的回忆，长期稳居本土酿酒产销第一。许多人想不明白为什么会停产？
本号认为，襄阳在-这四十年期间，总体处于“v”型发展趋势，尤其是上世纪后二十年，本地工业经济强势，广大群众可支配收入大幅提升，外地酒企看中了襄阳的潜力，纷纷入襄开拓市场。那时候的古隆中曾用名三九酿酒厂，国企氛围浓厚，几乎没有进行过大规模更新换代，廉价酒的受众群体越来越少，当地人和全国大多数人都一样喜欢跟风，尝尝新鲜，在一群又一群富裕人士的带动下，中产小康阶级随之跟进，促进了河南和宜昌、荆州酒企的销量。
然而，宜昌酒卖的比本地酒还贵，一些群众就以为贵的好些，压缩了本地酒企份额。尽管襄阳酒企也抬升了价格，但却没能挽回局面，主要在于产品链不健全，主打低价市场导致部分先富人士“抛弃”，久而久之又影响到其他群体，形成了一种不成文的说辞“本地酒不求行”，进而更大力度地促进了外地酒业的拿下更多份额。
襄阳酒企提价或推出高端产品后已经晚了，经过十来年的适应阶段仍无法打出“襄阳酒好”这一旗帜。一方面是，原有的畅销名酒如襄江特曲停产，彻底地丧失了一大阵地，连底层建筑都放弃了，为外地酒企全方位打开襄阳市场减少了诸多压力。
现如今，襄江特曲的复产反而让人从回味变得反感，原因大家都知道。另一方面，南漳的珍珠液本是区域独具特色的名酒，市场推广力度太弱致其发挥不到应得的高度，年轻人对其丑陋的包装表示无语。好在谷城石花一直坚持创新，在高中低三个档次全部发力，均占有一席之地。它的套路其实早在九十年代都被玩坏，那时候稻花香最喜欢以开瓶刮奖形式增添乐趣，达成刺激消费的目的，这一套路始终都是抢占市场的“利剑”，老村长、龙江家园玩的更是青出于蓝而胜于蓝，基本上每箱都有奖，而且在全国强力推广，兑奖不出半日。而石花中低端产品的中奖率不仅过低，而且还要加出不少钱才能换，比起老村长、龙江家园的远景谋略差太远。千万别小看有奖促销，不只是中小型酒厂的“专利”，江苏的全国性名酒也是这么玩滴，它单瓶贵但开的奖大多都是现金，能够让不喝酒的人士也感受到“爱”！况且还不是一分钱的那种“爱”！
酒是文化传承，也是产业门类完善的标志！粗略估计，襄阳大小酒厂、作坊至少有家，酒产量不低于万吨，这对于本市打造全国酿酒产业名城暨汉江流域酒文化之都能够起到支撑作用。襄阳有一个金质招牌是全国历史文化名城，除了在文物、旅游、品牌等方面有所造诣外，还应深入挖掘历史文化题材，扶持历史白酒、黄酒、自酿果酒及非农作物植物酒业态发展。结合本地特色水果借鉴浙江果酒培育本土特色蔬果酒。
襄阳酒业唯一值得表扬的是，襄阳市卧龙山药专业合作社延伸农业产业链，引入武汉名校资源建设特色酒厂并成功上市山药酒，还有部分企业家站在复兴襄阳历史文化名酒的高度上，创建月英醉等品牌将黄酒产业链做大做强。除此之外，我市酒业市场燃眉之急的是提升市场占有率，本地知名酒企要抓紧创新，研究新型市场营销方案，外地酒企能够给予酒民的优惠，本地酒企给不出吗？虽说羊毛出在羊身上，可又有谁因为爱而计较那么多，最怕的是想要而得不到，人都会比较，为何要让本地人因为本地酒不给予或姿态过高而放弃本土品牌？最关键的是质量超过同类产品，这些办到了就不存在被挤压的可能性。酒是快消品，销量关乎产值，对经济发展有很大有益，夺回市场主占率为发展成全国酿酒名城进一大步！
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