从小贩到鸡蛋大王
年李绪平开始走家串户收购鸡蛋，为了给自己收购来的鸡蛋找销路，李绪平不断探索突破地域限制，将鸡蛋买到了广西、广东一带。
年，李绪平创办了枝江双圆禽蛋养殖有限公司，以“企业＋基地＋农户”的模式大规模养殖蛋鸡，打听到港澳市场鸡蛋需求量大、价格更好，便动了将公司鸡蛋直接出口的心思。通过考察港澳地区食品安全标准，更新蛋鸡养殖理念，完善蛋鸡养殖设施，打通鸡蛋出口渠道，终于在年，双圆禽蛋获得出口经营权，产品销往香港和澳门。
从一名小贩到如今的企业领头人、行业先进，枝江双圆禽蛋养殖公司总经理李绪平在小小的鸡蛋上做足了文章。
每个鸡蛋都有“身份证”
双圆鸡蛋每天从鸡舍收集上来，先要经过人工和机器的双重筛选，之后在喷码仪下喷上生产日期、企业名称、企业备案号等确切信息。打包装箱后，每箱鸡蛋的包装盒要贴上和蛋身信息一致的标识卡和一串特殊的条码，这样双圆公司鸡蛋独有的“身份证”就制作完成了。
在海关出口检验处，工作人员只需通过仪器扫描包装盒上的条码，鸡蛋的厂家、生产日期等详细信息便一目了然。
每个鸡蛋都是千挑万选
出口中国港、澳地区的蛋品必须是在按严格养殖标准生产的基地里生产，参照港澳市场食品入场的要求，双圆鸡蛋正是在鸡蛋质量上做足文章，才顺利通过层层检验，走上港澳市民餐桌。
除了花大成本建成符合要求的标准化养殖基地，双圆公司对蛋鸡饲料及药物也极为严苛。
为了从鸡饲料上确保产蛋质量，李绪平跑河南、上河北，从大型原产地选购优质的玉米、豆粕，再从通过检验检疫局备案的生产厂家购进预混料拌成鸡饲料。每次更换配料，都将新的鸡饲料送到检验检疫部门检验，检验合格的饲料才会投放到鸡舍喂食。
李绪平在检验检疫部门的指导下，严格依照规定展开蛋鸡疫病防治，每月宜昌市检验检疫部门和枝江市畜牧部门都要对双圆鸡蛋展开不定期的随时多次严格抽查，品质不合格、违禁药品超标的鸡蛋无法拿到检验检疫部门出具的检验报告，也就无法出口报关。
小小鸡蛋带动禽蛋养殖产业升级
一枚小小的鸡蛋，让双圆公司叩开港澳市场的大门，也为周边的禽蛋养殖企业带来发展机遇。李绪平将蛋鸡饲养技术及疫病防治知识无偿的教给合作社，带动了周边农户共同致富。
现在，双圆公司每年向港澳市场出口鸡蛋万斤，平均每两天就有一趟发往珠海口岸或深圳口岸的“鸡蛋专车”，从生产到抵达港澳市民餐桌，最快只需6天。
图文：谭丹丹
编审：陈永红 编辑：汪丽、傅晨光
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