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懂酒的湖北人喝啥酒名酒不上桌,4款低调

都知道湖北是历史名城,这里有着历史悠久的黄鹤楼;荆楚之地,物阜民丰,这里有着令人垂涎三尺的美食;在优越的环境加持下,这里也产生了一批沁人心脾的美酒。

湖北美酒遍地,但是出名的并不多,其中人们口口相传的当属白云边,李白的一句“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”将它拔到了一个新的高度,再凭借优秀的酒质,白云边成为了湖北众酒中的佼佼者,即便到如今也是人们心中的口碑好酒。

湖北从不缺美酒,除了白云边之外,出众者不在少数,只是由于缺少机会,因此知道的人不多罢了。

那么懂酒的湖北人都喝啥酒?在他们的酒桌上,很少看见名酒,反而一些“低调酒”常常出现,其中这4款深受当地人的喜爱。

枝江大曲

枝江大曲是湖北的老牌白酒,上个世纪七八十年代是其辉煌时期,当时湖北第一的酒就是它,也有着“华中酒王”的美誉,直到如今在当地的口碑也依旧很好,可以说是一款“零差评”的酒。

此酒酿造时采用纯粮固态发酵,闻起来香,喝起来柔,酒体丰满,喝完之后甘甜持久不散,而且完全不会上头。

黄山头

要问湖北卖的最好的“光瓶酒”是哪一款?黄山头说第二绝对没酒敢称第一。

黄山头酒年问世,多年以来一直稳扎稳打,是一款凭借酒质取胜的酒,在当时还有着“喝遍天下酒,独恋黄山头”的说法。

可惜在发展后期,由于产品过于单一,无法再满足消费的需求,在其他白酒品牌的冲击下,黄山头最终没扛住,市场份额不断缩减,如今沦落到只有湖北当地人才知道的境地。

稻花香

在湖北众酒中,稻花香的品质也是比较好的,其酒厂是湖北最大的白酒生产基地,在酿造时酒厂采用的是“按质并坛,分质储藏”的方式,因此酒的品质把控的很好,

用料选用的是传统五粮,酒体干净清澈,入口能感受到浓浓的窖香,醇厚绵甜,诸味协调,喝完酒香持久不散,十分令人难忘。

黄鹤楼酒

黄鹤楼酒原名汉汾酒,其前身是从山西汾阳迁过来的老天成酒坊,同时它还是中国三大清香型白酒之一。

工艺上一直坚持纯粮固态发酵,以传统五粮为原料,因此成酒有着独特的粮香,酒液干净透彻,喝起来有淡淡的清香,淡淡的甜中带着一点酸,口感层次丰富,喝起来十分舒适,喝完有愉悦感。

而随着外来白酒的侵入,除了当地的好酒之外,湖北的酒桌上也出现了很多外来好酒,其中这款汉董大师酒就十分受欢迎。

这款酒产自贵州,已经有几十年的酿造历史了,早年由于酒厂对宣传的忽视,因此名气一直不大,直到酱酒热潮在全国掀起,这款酒才出现在全国酒友的名单中。

酿酒工艺是传承多年的古法大曲坤沙工艺,因为经过6年以上的陈放,酒体带着老酒的绵柔,喝着酱香明显,口感层次丰富,饮后浓浓的酒香持久不散。

而且这款酒的包装也十分的有质感,因此无论是自饮还是用来待客、送礼,都是十分的有品质的。




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