酒精酒“记号”找到了!只要瓶身有这5个数,都是香精勾兑的酒
喝酒辣嗓,上头,昏昏沉沉......这是喝了酒精酒才有的症状。
但是,大部分酒友都把原因都归结到自身,从没有想过是酒的问题,正因为认知的错误,才导致自己连连踩坑,浪费钱不说,还伤害身体。
俗话说“酒是粮食精,越喝越年轻”,但酒精酒恰恰相反。
纯粮酒的成分是粮食,酒精酒的成分是什么?
酒精酒是食用酒精,食用香精、香料加水混合勾兑得来,除了酒精和水,含量最多的就是有害化学成分。
最常见的就是令人上头的杂醇油、产生辣味的醛类、有害的甲醇,还有铅、锰、农药残留等等,进入人体不易分解,长期饮用伤害很大。
单从外观看,酒水通透,和纯粮酒没什么区别,就算是入口品尝,如果不是资深行家,也分辨不出其中的猫腻。
难道没有简单的方法可以避开酒精酒?
当然有,既然是酒精酒,就一定有破绽。
市面上的白酒大同小异,唯一不同的就是瓶身贴着的信息表,相当于“标识证”。
只需要看产品标准号一栏标注的5个数,就能轻松认出酒精酒。
GB/T——液态法白酒(酒精酒);
GB/T——固液法白酒(酒精勾兑酒)。
液态法和固液法有什么区别?
很多人就是被这种专业名词蒙骗。
真正的纯粮酒都是固态法,酒精酒是香精、香料等勾兑,所以是液态法白酒。
固液法白酒则是纯粮酒和酒精酒的混合勾兑,其中粮食占30%,大部分还是酒精酒,危害成分居多。
市面上常见的酒精酒有哪些?
它的成本低,价格相对便宜,在市面上十分受消费者喜爱,尤其是普通老百姓。
牛栏山陈酿、枝江大曲、老村长、泸州老窖二曲酒,都是市面上常见的典型。
与茅台酒、五粮液这样的纯粮好酒相比,20元左右的便宜价格让它成为普通大众的第一选择,但不代表所有的纯粮酒都价格昂贵,下面2款便是性价比高的实惠好酒,踏踏实实,用纯粮酿造,因名气小才被忽略了。
君中元私藏酒
敢于用大量时间、成本去换好品质的优级酱酒。
酿酒人曾传政对选料和工艺严格,必须是当地特产的小红粮,粒小皮厚,淀粉+单宁含量高,经过道工序,掐头去尾,将杂醇油、甲醇都去除到安全范围。
值得一提的是,酿造人还是茅台原厂长李兴发的弟子。
酿出的新酒又经过10年的存放,产生辣味的醛类早已挥发完全。
酒体成熟醇厚,略带窖陈味,在浓郁的酱香中层层展现。
入口品尝,满满的焦甜味,细腻幽雅,只觉得口舌生津,咽下似一股暖流,回香带着花果和粮食香,在舌尖萦绕,愉悦感油然而生,令人回味无穷。
这样上乘的酒质,以及坦荡的酿酒初心,喝过的酒友都是连连称赞,并经常回购。
可惜酒厂一心只想提升酒质,忽略了宣传,导致除了老客知道的人很少。
榆树钱酒
发展到现在已经有多年的历史,受国家地理标志产品保护。
是产自北方的浓香型白酒,在矿物质丰富的窖池中发酵,成酒极具北方特色,醇厚清冽,入口净爽,丰满滋润,整体味道丰富,喝后顺喉,身心怡畅。
可能很多南方人会喝不惯,但百人百味,不能单靠个人口感来否定这款纯粮酒。
它可是吉林的名酒,自年,连续三年稳居吉林省白酒之首,获得过全国轻工业博览会银奖、博览会金奖,酿酒工艺还被列入吉林非物质文化遗产。
可惜宣传策略不足以支撑走向全国,知名度不高,所以大家不怎么熟知。
看到这里是不是发现分辨酒精酒并没有那么难,大家记住上面酒精酒的记号了吗?在这里要提醒大家,就算是纯粮酒,也要适量饮用,欢迎在评论区留言讨论。