白酒，是唯一能让男人保持长情的一种饮品。
小时候，对大人爱喝酒这件事真的很不理解，同样是粮食造的，为啥酒比馒头还要受欢迎呢？
长大后，自己也爱上了喝酒，这时才发现酒不仅是一种饮品，还是种精神的寄托，更是一种廉价的释放压力的方式。
可惜的是，如今酒精酒泛滥，给白酒蒙上了一层“灰尘”，想要放心享受这款饮品带来的“福利”，而如何区分酒精酒和纯粮酒，是大多数爱酒人都要上的一个“必修课”。
对酒有了解的人都知道，这门“必修课”看着吓人，但学起来其实非常简单。
1.根据原料区分，原料全是粮食的就是纯粮酒，带添加剂的则是酒精酒。
2.往酒里滴1滴食用油，油进到酒中仍呈现滴状的酒，就是纯粮酒，若是食用油在酒中扩散，啥也别说了，是劣质酒精酒无疑了！
除此之外，还可以通过等级，来判断一款粮食酒是否值得喝，碰到等级为优级的酒别手软，二级的立马放下。
说实话，这些鉴酒方法大部分人估计都知道，只不过都陷入了“纯粮酒都很贵”的误区，以至于错过了不少好酒。
这里给大家算一笔关于粮食酒成本的账，以工艺最复杂耗时最长的酱香酒为例。
1斤上等的高粱，其单价浮动不大，普遍在4元到5元之间摆动，以5斤粮食1斤酒算，酿1斤酱酒，其原料成本在20左右，考虑到人工、时间等成本，一瓶下来也就百元左右，其它香型的要更便宜一点，这样一看，是不是觉得粮食酒也不算太贵。
如果你走出“纯粮酒一定贵”的误区，会发现超市里有很多好喝不贵的酒，其实都是纯粮酒，只不过很多人觉得太便宜不敢下手，不得不替它们感到憋屈，这里给你们分享几款，看有你认识的没有。
别轻视！遇到这3种“憋屈酒”别错过，可多囤几箱，都是好喝不贵的粮食酒！
枝江大曲
曾经的“鄂酒大王”“华中酒王”，在湖北可以说是家喻户晓的存在。
可惜，如今却是别人眼中白云边的“手下败将”，但不管它在鄂酒中的地位怎么变，本身始终都以过硬的质量为卖点，并不靠过度营销。
现在的枝江大曲，虽然名气没有以前那样大了，但却依旧在踏踏实实酿酒，酒质上乘，入口柔顺，好喝不上头，且饮后有余香，在同档次的白酒中，算是性价比较高的了。
价格相对来说比较实惠，喜欢的朋友过年可买来待客。
君中元私藏酒
产自贵州，是贵州酱香酒中的“后起之秀”。
由李兴发（原茅台副厂长）徒弟，曾传政酿制的一款酱香酒。
可惜，因为宣传等原因，知名度始终没上去，除了本地老酒友经常拿上桌，外地人可能并不认识它。
即使这样，此酒还是凭借着过硬的质量赢得了一众人的喜爱，但凡喝过的人，没有人不夸好的。
酒体：澄澈透亮，远看似水晶一般，整体颜色泛黄，酒液如蜂蜜般黏稠，随着晃动幅度增加，其中的酒花会变得越来越多。
口感：顺滑，细腻，酱香突出，酒一入口，除了能感受到其醇厚与细腻，还有其酱香颇为浓郁，喝完几分钟后，唇舌之间仍带有若有若无的香味，令人回味悠长。
玉蝉酒
这款酒，在七八十年代曾风靡一时，在当时的酒友中颇有盛名。
它和另一款川酒代表泸州老窖，有着剪不断的联系，可以说当时能大火，有很大原因，是借助了泸州老窖的“东风”。
只不过呢，它没有迈过发展中的大坎，再加上经营宣传等问题，使得它如今名声不显，到了外地，经常面临着在超市积灰的尴尬处境。
但不可否认的是，酒确实是一款好酒，是真正的固态纯粮酿造而成，中间是不会含一滴添加剂的，价格也不贵，遇到了可多买几箱，留着过年喝。
￥20泸州玉蝉老酒·玉蝉大曲光瓶52度光瓶浓香型白酒高粱酒固态发酵入口柔和绵甜且爽净高粱酒玉蝉大曲光瓶52度*1瓶京东月销量好评率98%京东配送旗舰店￥59.9购买当然，需要再次强调的是，不管是过年还是平时喝酒，一定要适量切不可贪杯。
此外，为了身体健康，喝酒前一定要先吃点下酒菜，忌空腹喝酒。
最后分享一道经典下酒菜——盐水花生
做法很简单，将带壳的花生洗净，捏出一个小口，倒进准备好的卤料里，先大火煮再小火慢煮。
煮完后浸泡半个小时，会更入味，且越嚼越香，非常适合当下酒菜。
如果你们还有好的下酒菜，也可以在评论区分享留言。
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