前些天和朋友小聚,喝的是白云边15年陈酿,于是我们就聊到了湖北的白酒,想了半天除了白云边居然再无其它!
湖北水系发达、土沃粮优、气候条件也不错,照理来说是很适合酿酒的,但是为啥现在提到湖北的酒,能被大家想起的只剩白云边?难道湖北真无好酒?
抱着这样的疑问,酒足饭饱之后,我就找了一些湖北的酒友聊了聊,这才发现湖北的好酒真不少,只是当下所处的位置实在有些“尴尬”——在省内家喻户晓,偏偏走出了荆楚大地就无人知晓!
下面4款湖北好酒,全喝过的酒友应该也不多,一起来看看!
1.稻花香
辛弃疾有词“酿成千顷稻花香,夜夜费、一天风露”,稻花香的名字便是由此而来。
其实不难发现,湖北的酒跟文人墨客都有着很深的羁绊,稻花香是,白云边也是。
其实在之前,稻花香还获得过“中国新八大名酒”的称号,但是可惜近年来营销没跟上,管理也不到位,所以营收大幅下滑,在省内的市场份额也被压缩了不少。
至于在省外,更出名的可能是稻花香的大米吧,被大米夺去了一半的名声,实在是“尴尬”!
2.黄鹤楼
有老酒友说,“黄鹤楼是武汉人喝了年的酒”,曾经在国内红极一时,如今出了省门却无人问津,黄鹤楼到底怎么了?
年黄鹤楼进行了内部改制,可惜在改制之后未能适应市场竞争,一度消失在了大众视野中,甚至在年的时候还濒临破产!
直到年被收购重组之后,才又重新面世,不过也不复昔日盛况,只能成为湖北人民的“独一份”了。
.枝江酒
枝江酒的历史可以追溯到上世纪70年代,鼎盛时期风靡全国,有着“华中酒王”的称号。
那时候光是枝江的纳税,就能占到当地财政收入的0%!可惜之后行差踏错,“卖身”给维维(豆奶),本以为能开启新纪元,没想到却遇上了内部管理层的大幅调整,导致业绩连年下滑。
待它幡然醒悟时,市场已经被瓜分得一干二净,曾经的“一代酒王”就此陨落,几乎再无翻身的可能,实在令人唏嘘!
4.石花霸王醉
是鄂西北唯一的百年酒企,前身是始创于年的黄公顺酒馆,不过它最大的特点就在于它“烈”,高达70度的酒精度数让它坐稳了“中国第一高度”的宝座。
这么高的度数本来就能劝退一票酒友,而且价格又高又硬,所以它虽然头衔不小,但是在省外实在是没什么名气。
它作为高度清香酒,不仅口感纯净还没什么刺激性,酒质可以想见,可惜宣传没做好,实在是小众!
看完这4款只火在荆楚大地的酒不难发现,它们之所以辉煌不再,并不是因为酒质下降、或者品牌力受损,而是因为管理不善或者是营销没有跟上!
从前车马很慢,书信很远,我们虽然接收到的信息不多,但是每一条都会被放在心里,真正的好酒口口相传也从来不会被埋没。
可如今,信息高速发展,人们看到的信息越多,被记在心里的反而越少。
比起现在层出不穷的“网红酒”就知道,再好的酒,如果不顺应时代,在宣传上做出改变,都很难被大众熟知!
下面这款酒也有同样的问题,明明是好酒,偏偏营销做得一塌糊涂!
木台厚道酒
贵州好酒众多,长在酒坛子里的贵州人对酒也非常挑剔。
能在贵州蓬勃生长,已经很能够说明木台厚道酒的酒质了。
其实一门心思做酱酒的“木台人”有时候很“天真”,总觉得只要自己的酒好,就完全不需要懂营销。
就拿酿酒人冯小宁来说,多年深耕酒质,不愿把钱花在营销上,导致这款好酒始终走不出贵州当地,这是冯小宁的风骨,可也是木台厚道酒的遗憾。
即使当地人再称赞这款酒也无济于事,因为没有营销,它就永远只能看到四角天空。
身边喝过的酒友都觉得,这款酒颇有茅台霸道的风骨,喷香清新细腻,爆香浓郁丰富,回香悠长连绵,在同等的价位中难寻对手!
其实在我国,类似的酒还有很多,四川的全兴大曲、河南的张弓酒等等,细数下来尽是满满的遗憾,你还知道哪些“尴尬”的好酒,发在评论区我们好好讨论一下!