大家有去超市买酒的习惯吗?估计现在的年轻人买酒大多会选择在网上,因为网上的便宜,种类也比超市多。所以超市白酒的销量减少了,有些白酒因为长期无人购买而被超市导购员雪藏。
没人购买是因为它品质不好吗?有些白酒可能是,但很多都是因为长得不好看,或者没有名气,大家不认识,从而没有人买,其实它们大多都是好酒,而且是%纯粮酿造,便宜好喝。
所以今天我就带大家去看看这3款被超市雪藏的好酒,看看你有喝过吗?
枝江大曲
谁能想到,当年的中华酒王在超市也沦落到被雪藏。
在上世纪60年代,枝江大曲的知名度不亚于茅台和五粮液,因为产自湖北,当时好多地方都没有卖的,因此有些人就千里奔波到湖北,就为了喝一口枝江酒,去不了的也让湖北的朋友帮忙寄酒过来。由此可见此酒的口感必定不一般。
在那时,能买到这款酒的地方都常常卖脱销,当时想要买到一瓶枝江大曲难度,不亚于如今抢一瓶飞天的难度。因此能买到这款酒的酒友在喝的时候都不愿浪费一滴酒,要是枝江大曲能能把辉煌延续到现在,绝对能成为光瓶酒的老大,什么黄盖玻汾、绿脖西风都要俯首称臣。
不过却未能如愿,之后公司在战略方向上的失误导致知名度越来越低,到如今除了少数湖北人知道以外,你放在超市货架上,基本没人会去买。虽然名气一去不复返,但口感依然一流的。作为传统浓香酒的典范,它还是值得一尝的。
全兴大曲
全兴大曲的遭遇,估计懂酒的酒友都在惋惜,好好的八大名酒之一如今却被超市雪藏。
当年的川酒酒王,本来想着它的发展会像五粮液、剑南春、泸州老窖一样成为不朽的川派浓香酒的不朽传奇,可惜却被自己人在背后“插了两刀”。
要知道全兴大曲在大家普遍喝自酿酒的时代,年销还能达到12亿,但还是败在了酒厂的战略上,因为全兴大曲走的是低价市场,当时酒厂没有高端产品,因此就推出了水井坊,为让水井坊能快速进入市场,所以就把全兴大曲的资源给了水井坊,导致全兴大曲成了牺牲品,因为品质的下降销量下降大家名气也一落千丈。
虽然它的名气不如从前,不过如今具有纯正的川酒血统的全兴大曲回来了。
汉董大师(知遇)
酱香酒是如今最火的香型白酒,不过一些小名气的酱酒还是没有多少人、在买,即使口感上乘,也逃不过被超市雪藏的结局。
我在贵州的超市角落找到的,起初是包装吸引了我,刚开始我也有点犹豫了,因为没听过这款酒,但看来价格不贵,还是买了一瓶试试,结果还真被我找到宝了。每次喝这款酒都必光瓶。
后来了解到此酒是出自名师之手。汉董大师(知遇)是由调酒师曾传政参与设计用的他的勾调配方。
曾老在年轻时候为了提高自家的酿酒技术拜了酱酒之父李兴发为师。所以喝这款酒时能隐约喝出飞天的口感。
酒厂在原料选取和酿造工艺上都得严苛,坚持使用酿造坤沙酒的最高标准,选最好的原料(小红粱),最好的工艺(坤沙工艺)花一年的时间,经过百余道复杂工艺关节,最后才酿出酒来。汉董大师(知遇)在勾调时所用的酒水都是这样的品质的酒。
此酒开瓶即可闻到浓郁的陈香,这是因为窖藏了6年以上坤沙酒为基酒。调香用的是十年的坤沙酒。因此酒的酒色泛黄清澈。挂杯持久、酒花整齐。
入口时,酒体醇厚柔顺,入喉时回甘明显,酒液如同丝绸般顺滑,喝完后浓郁酒香味久久不散。
好了,这3款酒就介绍到这里,希望大家在超市看到这些酒后,觉得不错就买回去尝尝。
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