很多人都知道三峡大坝，却对宜昌比较陌生，其实宜昌就是三峡大坝所在地，世界上最不缺电的城市，被誉为“世界水电之都”，除了三峡大坝，宜昌还有葛洲坝，隔河岩等大型水利工程，仅三峡大坝年发电量就在亿度以上，是名副其实的电多。那么除了电多，宜昌还有哪些值得称道的东西呢？今天我就为您好好说道说道，兴许你会惊讶地说：喔，原来这东西是产自宜昌呀！
我们谈起一个地方，往往会说到这个地方的特产，风景名胜，风俗民情，今天我着重说说宜昌的特产，宜昌因为其独特的地理优势，造就了特产众多的现状，经归纳统计，大致分为五大类二十二个品类。
第一类：饮食类
一、萝卜饺子
宜昌传统名小吃，区别于传统水饺的是必须油炸，而且也必须油炸才能成形，多以路边摊形式售卖，价格便宜，香脆可口，深受我们本地人喜爱。
2、凉虾
大家不要被字面意思误解，此凉虾并非凉拌的虾子，而是一种冷饮，是通过大米制浆，然后利用漏勺使米浆漏出，掉入锅中，变成头大尾小的模样，形似虾子，故而得名，然后勾兑红糖水冰镇，入口滑糯清爽，清甜解渴，回味无穷。
3、凉拌鱼腥草
鱼腥草又名节节根，折耳根，我们本地人喜欢凉拌了吃，是一道必备的下酒菜。
4、懒豆腐
听到这个名字，大家也许会疑惑，懒和豆腐有半毛钱关系吗？其实，这是土家族的一道传统美食，因其制作过程中比制作普通豆腐少两道工序，不用过滤豆渣和卤水点制，比较方便，故而得名，其吃法多样，可加青菜，南瓜叶或土豆煮之，亦可煮熟后浇上肉末，现在很多酒店都有这道菜，但要想吃到最正宗的，还得去土家族聚居地
5、清江鱼
清江鱼被誉为千湖之省——湖北的水产一绝，以生长水域环境优良，肉质细嫩，无泥腥味，使用安全而广受国内外客商的青睐。
6、三峡苕酥
提起宜昌特产，当然不能缺少三峡苕酥，三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣，老少咸宜。产品风味独特，营养丰富，包装古朴精美，地域特色显著，深受本地市民和来宜昌旅游的中外游客的青睐。
7、土家腊肉
土家族人民每年杀年猪后为了便于储存猪肉，便将猪肉熏制成腊肉，以便一年之用，土家腊肉熏制方法独特，历久弥香，风味独特，是餐桌上的佳品。
8、土家抬格子
在五峰、长阳等土家族人民聚居的地方，乡下杀年猪时，将鲜猪肉、老南瓜、白萝卜、土豆等拌以玉米面，用大蒸笼蒸熟后，抬上餐桌，招待乡邻亲朋，俗称：“吃蒸菜”即抬格子
9、远安西河鱼
西河鱼并非一种鱼的名称，是指远安县西河里的鱼，主要有饭鱼、江鱼、红翅膀、白花鱼、岩边、乌斑、黄牯头，还有国家保护的娃娃鱼。除娃娃鱼外，其他的鱼一般一、二两重，最大的饭鱼也不过一斤。鱼儿们在清水河里生长繁殖，以青苔和浮游生物为饵，因此西河鱼既丰腴又无腥味，凡是吃过西河鱼的人，无不赞赏有加。
10、长江肥鱼
长江肥鱼学名：长吻鮠，俗称长江鮰鱼、江团、肥头。宜昌长江三峡段是长吻鮠的主要产卵场，大自然赐给宜昌独特的自然条件，使宜昌长江三峡江段成为我国长吻鮠的摇篮和原产地。
第二类：酒类
1、枝江大曲
孙红雷曾经在央视代言的品牌，由创办于年的谦泰吉槽房演变而来，具有近年酿造白酒的历史
2、稻花香
鄂酒领头羊，新中国成立以来首个入选八大名酒的湖北品牌。
3、土家苞谷烧
土家苞谷烧并非一种品牌，而是土家人酿制的苞谷酒，一个“烧”字，将该酒的最大特点体现得淋漓尽致，酒精度一般都在50度以上，入口烧喉，但喝多了不打头，不口渴，土家汉子大多都好这一口。
第三类：水果
1、宜昌柑桔
以窑湾蜜桔，宜都蜜桔为最佳，国家地理标志产品，其特点是肉质细嫩，入口化渣，风味浓郁。
2、秭归脐橙
秭归县特产，国家地理标志产品，其特点是果大无核，皮薄色鲜，香郁味甜。
3、清江椪柑
长阳县特产，以长阳岩松坪椪柑品质最佳，其果形端正、色泽鲜艳、香甜可口、脆嫩化渣，是柑桔中的极品。
4、百里洲砂梨
枝江市百里洲特产，国家地理标志产品，以个大，肉脆，汁多，味甜，被命名为湖北省十大名果。
第四类：茶叶
1、采花毛尖
五峰县采花乡特产，湖北第一茶叶品牌，钓鱼台国宾馆专供茶。
2、邓村绿茶
夷陵区特产，国家地理标志产品。
第五类：其他
1、三峡奇石
奇在天然纹理特别丰富，千姿百态，且各具特色，被誉为“想象之花”。
2、山石盆景
宜昌三宝之一，宜昌位于长江三峡的门户，石料产于鄂西山区和神农架林区，以长江三峡为山水背景，上有亭台楼阁，下有小桥流水，被誉为无声的诗和立体的画。
3、工艺彩陶
宜昌三宝之一，宜昌彩陶厂生产的昭君茶具、屈原酒具，以色泽光润，具有楚文化的内涵而闻名，生产的奔马曾作为礼物送给来访的意大利总统。
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