湖北人从潜意识上给人的感觉就是重情重义，喝起酒也来也是如此，更是流传着这么一句话：“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情铁，胃出血”。虽说湖北人的酒量比不上东北人，但是喝起酒来却是相当实在。但要说起湖北的白酒品牌，可能大部分人只知道黄鹤楼、枝江大曲，除此之外也没有其他让人记忆尤新的产品了。
为什么会是这样的结果呢？
那就不得不提起湖北当地的自然环境了，当地气候宜人，光照充足，是高粱的高产地区，也不是说当地没有出现过优质白酒的影子，只不过众多白酒要想在历史的长河中处于屹立不倒的地位实属艰辛，在加上“双重因素”，只能遗憾止步于它的那个年代。
这就很难不提到，当时火遍湖北当地的“黄山头酒”了，而在当时更是有这么一句话“喝遍天下酒，独恋黄山头”，足以见得当时在老百姓心中的地位。
?能取得如此高的成就，当然这是跟酒本身的上乘的品质分不开的。
先是选用当地优质的高粱、大米、糯米、小麦、玉米作为原料，用“生态老窖”酿造技术，酿造出来的酒也是别有一番风味。
而且酒厂除了酱香，涉及到的还有兼香，芝麻香等领域，并且取得了不俗的成绩，从这一点也能看出来整体的实力真的不容小觑。
也正因为如此，黄山头酒一路走来更是颇具传奇色彩。
?眼光高远，先人一步深造
这款酒的酿酒历史十分悠久，黄山头酒最早诞生于年，经过不断地学习和研发，黄山头酒在借鉴了泸州工艺地基础上，此后更是由酒界泰斗之称的周恒刚先生参与其中的研发，在改善了一系列问题之后，黄山头酒也迎来了它的第一个高峰。
?拿奖无数，“迎来巅峰”
在经过了第一个高峰之后，黄山头酒的发展也是一帆风顺，不仅获得了很多的荣誉称号，例如“湖北名酒”等，更是在年中，从众多白酒中脱颖而出，更是被指定为北京国际质量大会专用酒，在这一刻，黄山头酒到了顶峰。
而在后续的上个世纪末，白酒行业异军突起，更是涌现出了许多白酒品牌，黄山头酒没有抗住这波激烈的竞争，在加之在这个广告宣传的最佳时间，也没能把握住机会，而黄山头酒也留在了这个独属于它的年代。
以上就是整个黄山头酒的发展历程，看完其实不难发现，想要在众多的品牌竞争中脱颖而出，除了自身的品质要硬，而且外界的因素也很重要，而现在市场上的白酒品牌像黄山头酒的这样的不再少数，产自贵州酱酒核心产区的望山河白酒就是如此。
此酒是由“酿酒大师”付豪宇先生亲自参与酿制过程，每一步都是严格把关，用心制造，只为了打造出最优质的口粮优级酱香酒，但是却忽视了在品牌上的宣传，所以很少被百姓熟知，实数可惜！
但是在当地这款酒却是比较受欢迎的，更是被称为“小茅台”，在原料上采取的是茅台同款的红缨子糯高粱，水源取自赤水河，酿酒的工艺上也是采取经典的大区坤沙，真正做到了酒质不输茅台。
而且在酒质的酿造过程中，先要窖藏上6年，在和12年的老酒相勾调，从而使口感更加醇厚。此酒喝上一口，便能感觉到酱香味十足，细细品尝还能感受到粮食和花果香在口腔中萦绕，入喉之后不辣嗓，不刺喉，饮后回甘，空杯留香。
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