热干面让很多人误解了湖北的美食，这3道菜酒席必备经典鄂菜
直到今天我依然记得第一次吃热干面的场景，作为一个北方人，吃过了各种各样的面食，没想到会被一个比自己偏南的地方的面食所吸引。可能因为自己口感的问题，反正对这个面情有独钟。
正因为如此，很长一段时间，都认为湖北菜可能最出名的就是这个面吧！后来偶尔吃到了武汉鸭脖，又陆续接触了不少鄂菜菜品，才发现湖北菜也是非常丰富的存在，其中不乏精品名菜。
湖北可以说是一个美酒美食俱全的好地方，经历多了你会深切体会到其中的意义所在。第一次被热干面所吸引的人，很容易产生误解，忽略了其他美食的存在。其实在当地酒席上，这几道菜都是非常常见的经典菜品。
清蒸武昌鱼
武昌鱼是产自当地的一种特色鱼类，头小身扁，肉质鲜美。选用适中的活鱼，现杀现做，肉质嫩滑细腻，非常的美味。
这样一道特色鱼菜，不管是省内人还是外地人，都是非常喜欢的。到了当地不尝上一顿鲜美的武昌鱼，那肯定是非常遗憾的。
龙凤配
这道菜寓意非常的吉祥，是很多喜宴上的大菜，在当地几乎是不可缺少的，特别是婚嫁等喜庆宴席上，更是必备菜品。
所以在当地吃过酒席的，应该都不会错过这样一道菜。其主料就是鱼和母鸡，鱼龙鸡凤，搭配呈祥。鱼的鲜和鸡肉的香，相互调剂，更加的丰富醇厚。
黄陂糖蒸肉
这是一道和大文豪苏轼有渊源的一道菜，据说是其发明的，并世代流传下来，成为了一道当地的传统名菜。
这道菜是甜香口味，寓意也是美好，象征生活的甜蜜。所以在逢年过节等喜庆节气，当地人都会用来招待客人或者自食。
从这三道地方特色美食来看，鄂菜还是非常具有吸引力的，在观感和口感上都有一定的实力。可以说是从小食到大菜，都有经典出圈佳品。不仅当地美食很有实力，当地流行的一些酒也都是各地的名品，看看你有在湖北喝到过吗？
白云边四星
提到鄂酒，大众第一想到的肯定就是这款酒，被人称之为湖北小茅台，可见其受欢迎程度。其实比较特色的兼香型酒，口感上会更丰富，而且回味也很悠长。
其入口不会很辣，属于清冽的那种，比较柔顺，对于新老酒友都是比较友好的。酒体纯净透彻，香气扑鼻。是当地酒席上的常见白酒之一，而且价格也不是很贵。
枝江大曲精品
这款酒在当地的名气还是很大的，不过在外地的知名度不如上面的那款酒。其属于浓酒系列，口感上醇厚甘冽。
当地很多普通家庭，都会选择这个酒来喝，口感上比较醇正，价格上也很实惠。
蒸台坤沙酒
在美食频出的地方都少不了酱酒的存在，酱酒在酒体上更适合搭配各种菜系品类美食，可以很好的调节美食菜品入口后的味觉体验。
作为一款经典的平价酱酒，这款酒在全国各地都有很好的市场反响。在喜欢美食美酒的湖北大地上，自然也是备受
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